酒壇的種類?

1.陶瓷酒壇 2.紫砂酒壇 3.青花瓷系列白酒壇子 4.常規(guī)土陶發(fā)酵缸 5.玉石質 6.蒜頭瓶 7.寶月瓶 8.玉壺春瓶 9.梅瓶 10.葫蘆瓶 11.食品級的塑料

陶瓷壇裝白酒能存放多久?

建議陶瓷壇裝存酒5年以下。 陶瓷壇裝的氣孔較多，有利于呼吸，陶壇被酒界稱為“會呼吸的陶壇”，又被譽為東方“橡木桶”。陶瓷壇裝有利于白酒的老熟。像茅臺、五糧液這些大廠至今都是以陶瓷壇裝來儲存白酒。 但陶瓷壇裝的缺點也很明顯，由于氣孔較多，而且較大，所以容易蒸發(fā)，甚至是破裂、漏酒，耐用性會差一點，不適合常年儲存，所以建議陶瓷壇裝存酒更推薦5年以下，如果5年以上，可以換瓷壇會帶釉的陶瓷壇裝，減少白酒蒸發(fā)或避免漏酒。

白酒容器陶瓷種類?

1．陶壇容器 陶壇容器是傳統(tǒng)貯酒容器之一。通常是以小口為壇，大口為缸。這類容器的透氣性較好，所含多種金屬氧化物在貯酒過程中溶于酒中，對酒的老熟有促進作用。生產成本也較低。由于陶壇的陶土穩(wěn)定性高，不易氧化變質，而且耐酸、耐堿、抗腐蝕，因此陶壇在我國白酒廠被廣泛使用，有利于儲存優(yōu)質高檔基礎酒。陶土容器容積較小，一般為225～350kg，最大的是1000kg。 陶壇貯酒也有其自身固有的缺點，由于存在微孔結構，造成基礎酒在儲存過程中易發(fā)生揮發(fā)和滲漏，造成貯酒損耗過高：由于陶壇極易破碎，因此不宜運輸及轉運，且單壇貯酒容積較小，噸酒儲存面積過大，在儲存成本上很不經濟，因此陶壇儲存主要應用于高檔基礎酒儲存。 2．血料容器 用荊條或竹篾編成筐，或用木箱、水泥池內壁糊以豬血料作為貯酒容器。所謂血料是豬血和石灰調制成一種可塑性的蛋白質膠質鹽，遇乙醇即形成半滲透的薄膜。其特性是水能滲透而乙醇不能滲透，對乙醇含量為30％以上的酒有良好的防漏作用，這類貯酒容器曾廣泛應用于白酒生產企業(yè)，造價較低，就地取材，不易損壞。其容量大小不等。 3．不銹鋼罐 起初從成本角度出發(fā)多采用鋁罐進行儲存，但在使用過程中發(fā)現(xiàn)基礎酒中的有機酸會與鋁發(fā)生反應生成白色沉淀，嚴重影響成品質量。用不銹鋼制作的大型酒罐，因為自身性狀很穩(wěn)定，在貯酒過程中可避免出現(xiàn)基礎酒與金屬離子反應生成沉淀，得到了廣泛的應用，而酒罐的容積也不斷擴大，由最初的5噸、10噸逐步發(fā)展為100噸、1000噸。 4．水泥池容器 采用鋼筋混凝土結構制成的水泥池（內壁表面貼或涂上一層不易腐蝕的材料）貯酒大容器，般能貯酒50噸以上，普通水泥池是不能用來儲酒的，因為水泥池壁滲漏，又不耐腐蝕，用來貯酒，不僅消耗大，而且會使酒帶水泥味。

白酒容器陶瓷種類?

陶瓷是一種常用的白酒容器材料，常見的陶瓷種類有青花瓷、 白瓷、黃瓷等。這些陶瓷都具有良好的耐熱性和保溫性能， 可以保持酒的溫度和風味。此外，陶瓷在材質和造型上也有 很多獨特的魅力，能夠為白酒增加更多的文化和藝術價值。